据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月12日--2024年01月18日)农产品批发价格200指数为124.57点，比上周下降1.15点，比去年同期下降5.02个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～-0.2%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～0.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，比上周下降2.5%，同比下降10.0%。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、葱头、胡萝卜、白萝卜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.1%、1.4%、0.9%、0.7%和0.7%（如表3所示）；黄瓜、菜花、豆角、西红柿和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为6.0%、5.6%、5.5%、4.8%和4.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

本周重点监测的6种水果平均价格为7.13元/公斤，比上周下降1.0%，同比下降3.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。