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生肉市场“四方六协”经营管理制度

       为打造品牌市场、构筑放心市场。根据国家有关法律、法规,青岛市城阳蔬菜水产品批发市场首创推行了四方六协生鲜肉有效监管模式,即青岛市城阳区食品药品监督管理局、青岛市城阳蔬菜水产品批发市场、生猪肉定点屠宰厂家、市场生鲜肉经销商“四方”相互签订六份《生鲜肉入市经营管理协议》,明确“四方”的权利、义务、承担的责任,通过《协议书》的形式,确定生鲜肉供货厂家,规范生鲜肉供货渠道,形成一个“四方相牵、六协相联、行为相察、责任相诺”的有机整体,营造公平、有序的生鲜肉市场交易秩序,提高生鲜肉制品质量,实现了药监部门、市场主办单位、生肉销售业户、生肉屠宰厂家四方共赢。
       

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