本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌,周内先跌后涨。周前期散养户出栏积极性提升,生猪供应充裕,终端需求受降雨、学校放假等因素影响而愈发疲软,致使生猪及猪肉价格下跌。周后期受中央储备冻肉收储等消息提振,散养户与规模养殖场减少生猪出栏量,支撑生猪与猪肉价格小幅反弹。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
16省 |
18.19 |
18.10 |
18.09 |
18.10 |
18.18 |
90.44 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤17.35元,环比下跌0.4%,同比下跌40.3%,较上周收窄2.8个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌,周内先下跌后趋稳。周前期散养户对后市信心不足,出栏生猪的积极性提升,规模养殖场降价促销,叠加本地需求疲软,致使生猪及猪肉价格下跌。受养殖利润持续下滑和中央储备冻肉收储的消息影响,散养户惜售,支撑生猪与猪肉价格企稳。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
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7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
17.13 |
16.93 |
16.93 |
16.93 |
16.93 |
87.67 |
吉林 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
94.50 |
辽宁 |
17.90 |
17.85 |
17.80 |
17.80 |
17.80 |
87.53 |
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤17.52元,环比下跌0.8%,同比下跌42.7%,较上周扩大0.2个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微跌,周内先下跌后企稳。周前期河北地区散养户和规模养殖场降价促销,加之其他地区猪肉调入北京、天津批发市场数量较多,致使华北地区生猪及猪肉供应较为充足;同时炎热天气下终端消费偏弱,供多需少带动生猪及猪肉价格下跌。周后期规模养殖场减少出栏量,生猪供应短时收紧,支撑生猪与猪肉价格趋稳。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
北京 |
17.70 |
17.67 |
17.57 |
17.57 |
17.57 |
86.27 |
天津 |
18.05 |
18.05 |
17.85 |
17.85 |
17.85 |
86.25 |
河北 |
17.63 |
17.50 |
17.28 |
17.28 |
17.28 |
87.62 |
三、华中地区猪肉价格环比小跌、同比跌幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤17.59元,环比下跌1.9%,同比下跌41.2%,较上周扩大0.9个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌,周内先跌后涨。周前期华中地区散养户和规模养殖场积极出栏,生猪及猪肉供应充足;需求端暂无明显提振因素,导致生猪与猪肉价格下跌。周后期规模养殖场因惜售而减少生猪出栏量,供应短时减少,支撑生猪与猪肉价格小幅上涨,但幅度有限。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
|
河南 |
17.45 |
17.27 |
17.32 |
17.45 |
17.48 |
84.66 |
湖北 |
17.90 |
17.70 |
17.50 |
17.50 |
17.70 |
86.53 |
湖南 |
18.50 |
18.53 |
18.53 |
18.53 |
18.53 |
105.30 |
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤18.11元,环比下跌0.2%,同比下跌40.4%,较上周收窄0.8个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌,周内先跌后涨。周初规模养殖场出栏量增加,散养户出栏积极性提高,供应增加带动生猪及猪肉价格下跌。周后期受中央储备冻肉收储消息提振,散养户出栏积极性降低,供应短时减少支撑生猪及猪肉价格小幅上涨。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
山东 |
18.07 |
17.90 |
17.90 |
17.90 |
18.04 |
84.35 |
江苏 |
18.60 |
18.40 |
18.40 |
18.40 |
18.40 |
87.50 |
安徽 |
18.33 |
18.13 |
18.13 |
18.13 |
18.18 |
86.58 |
浙江 |
18.50 |
18.50 |
18.50 |
18.50 |
18.50 |
92.25 |
福建 |
19.30 |
19.30 |
19.30 |
19.30 |
19.30 |
103.70 |
五、四川猪肉价格环比小幅下跌,广东猪肉价格环比小幅上涨,同比跌幅均扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤17.26元,环比下跌1.7%,同比下跌41.6%,较上周扩大2.1个百分点。周内规模养殖场生猪出栏量增加,散养户出栏积极性提升,导致生猪供应增加;因雷雨天气影响交通运输,白条猪肉销售进度放缓,农批市场成交量较差,生猪与白条猪肉价格小幅下跌。
本周,广东猪肉周均价为每公斤19.52元,环比上涨1.8%,同比下跌39.1%,较上周扩大1.5个百分点。周前期规模养殖场惜售,生猪供应短时收紧,支撑生猪与猪肉价格小幅上涨。周后期因气温居高不下,需求仍显不足,猪肉价格止涨趋稳。总体看,广东猪肉周均价环比小幅上涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月10日 |
7月11日 |
7月12日 |
7月13日 |
7月14日 |
宰后均重 |
四川 |
17.40 |
17.25 |
17.25 |
17.20 |
17.20 |
95.63 |
广东 |
19.17 |
19.53 |
19.63 |
19.63 |
19.63 |
102.50 |