据重点蔬菜品种定点监测，2022年9月，重点监测的28个蔬菜产品月均地头价2.78元/公斤，环比上涨5.7%，同比上涨8.2%，仍比近五年同期平均值2.83元/公斤低1.6%。
从价格走势看，主要呈现四个特点：一是月初延续8月上涨走势。受8月份西北地区降雨，以及8月底河北、内蒙古等地霜冻提前的影响，部分冷凉蔬菜受损，价格上涨。二是9月5日开始价格明显下降。进入9月，天气好转，北方秋菜大量上市，价格逐步回落，9月18日降至本月最低值2.52元/公斤，较9月4日最高值3.10元/公斤下降18.7%。三是下旬价格平稳。维持在2.55—2.60元/公斤。9月末地头价比月初下降14.4%。四是4个优势区价格上涨。6个蔬菜优势区中，云贵高原、黄土高原、北部高纬度3个夏秋蔬菜优势区地头价环比分别上涨14.2%、11.8%、3.9%，主要是随着天气转冷，越夏蔬菜采收量减少带动价格上涨。长江流域冬春蔬菜优势区受持续干旱影响，部分地区蔬菜产量下降，地头价环比上涨11.8%，同比高18.8%。
图1 2022年9月全国蔬菜地头价同比、环比走势图
从主要品种看，28个蔬菜产品中有19个地头价环比上升、8个下降、1个持平。其中，圆茄子、大葱、姜、番茄和辣椒5种蔬菜涨幅超过30%，黄瓜降幅超过30%。圆茄子受前期价格低迷影响，本月触底反弹，价格环比上涨64.9%、同比高8.9%。大葱受山东等主产区降雨频繁影响，阶段性产量减少60%，价格环比上涨36.9%、同比高65.9%。生姜因去年10月以来价格低迷，今年种植面积减少30%，价格环比上涨35.2%、同比高17.4%。番茄、辣椒受越夏期价格低迷影响，秋茬种植面积减少，同时长江流域长时间高温干旱，造成部分番茄、辣椒减产，番茄价格环比上涨34.1%、同比低3.2%，辣椒价格环比上涨32.2%、同比高73.1%。黄瓜因越夏黄瓜价格较好，秋茬种植面积增加，价格环比下降34.5%、同比低18.7%。
据我司与中国蔬菜协会、国家气象中心会商分析，预计10月蔬菜供应总量充足，价格保持平稳运行。主要基于以下判断。一是气象条件总体有利。据国家气象中心预测，10月除甘肃南部、宁夏、陕西北部、山西西部、内蒙古东北部等地气温较常年同期略偏低外，全国其余大部地区气温接近常年同期到偏高；降水呈“两头多、中间少”的分布，西北地区东部、华北、东北南部及华南南部等地降水偏多，黄淮海及长江流域降水偏少，天气整体有利于蔬菜生产。二是生产基础较好。7月以来，蔬菜价格整体好于上年，菜农生产积极性较高。当前全国蔬菜在田面积和产量同比均有增加。三是秋季蔬菜进入上市旺季。河北、辽宁、江苏、山东、河南等北方主产省普遍反映，露地生产的大白菜、萝卜、油菜、生菜等大宗蔬菜在10月陆续大量上市，设施生产的番茄、辣椒等开始采收，蔬菜供应量同比、环比均有增长。
下一步，我司将密切关注天气变化，加强监测预警，及时发布技术指导意见，督促各地加强在田蔬菜管理，落实防灾减灾措施，强化覆盖保温、肥水管理、病虫防控等，保障蔬菜生产稳定、供应充足。
来源：农业农村部种植业管理司
