水产经营区域周例会

会 议 纪 要

【2024.5.21】    签发人：袁波友

2024年5月21日下午2时，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：

一、加强畜禽肉及其产品销售环节专项监管

按照青岛市市场监督管理局关于《加强畜禽肉及其产品销售环节食品安全监管工作措施》要求，落实以下工作：

1、涉及相关产品销售的专业市场检查入场销售者档案是否完备，更新经商业户档案信息。

2、与经商业户签订《食用农产品质量安全协议》，做好档案留存。

3、在城阳国际冷冻食品物流中心醒目位置进行食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话等信息公示。

4、督导经商业户索取、留存进货凭证，记录畜禽产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，相关记录和进货凭证不得少于六个月，采购进口产品的经商业户，需增设海关部分出具的入境货物检验检疫证明等文件。

5、督导经商业户在醒目位置张贴营业执照等证照，落实亮证诚信经营措施。

食品安全监管工作要常抓不懈，各专业市场本月底前完成上述重点工作，并常态化保持。

二、强化排查，做好汛期应急值守

1、巡查辖区围挡、护栏、落水管、广告牌匾，发现隐患立即整改。

2、关注天气变化，利用业户微信群，发布防范信息，督导经商业户离店前检查门窗是否关严，地势低洼区域经商业户提前做好防范雨水倒灌措施。

3、根据防汛预案，加强值班值守。确保人员到位，保持信息畅通，值班人员加大辖区重点隐患点位巡查，做到第一时间反应，第一时间报告，第一时间处置。

三、强化日常服务、监管

1、各专业市场每日安排工作人员清理擦拭各类公示牌，确保公平秤、禁止停车等公示牌匾干净整洁、无破损。

2、督导经商业户严格落实明码标价，特别是散装食品价格公示牌设立、更新等工作。

3、水产品专业市场、城阳国际冷冻冷冻食品物流中心加强对外围网点管理服务。

4、检查经商业户电子秤年检标识，禁止无标识电子秤在市场使用，确保区域电子秤全部年检。

5、水产品专业市场、海鲜商城、城阳国际冷冻食品物流中心确保公平秤有电、可正常使用，结束营业后，及时充电。

四、上周主要工作完成情况

1、5月14日，海鲜商城配合国家农业农村部委派的第三方检测公司完成商城在售淡水鱼6批次抽检。

2、5月15日，9万吨冷库组织机房在岗制冷工作人员开展防化服穿戴演练。

3、5月16日，山东省价格认证中心副主任梁照龙莅临海鲜商城、城阳国际冷冻食品物流中心调研指导工作。

4、5月17日，9万吨冷库联合第三方安全专家，对安全生产资料及现场情况进行诊断式检查。

5、5月17日，城阳国际冷冻食品物流中心对接市政维修人员，完成3号门外堵塞下水道管道改造和开挖路面沥青铺设，保障排水顺畅。

6、5月17日，9万吨冷库组织全体在岗人员开展氨泄漏事故应急预案教育培训。

7、5月18日，城阳国际冷冻食品物流中心完成外围74处网点2024年1月至4月水费收缴。

8、5月19日，水产品专业市场更换交易大厅3处坏损照明灯。

9、水产品专业市场、海鲜商城严禁“皮筋螃蟹”入场销售，实现批发、销售双层管理，保护消费者合法权益。

10、精品海鲜配送中心对部分网点新入职工作人员开展灭火器正常使用培训，提升经商业户消防应急能力。

11、水产品专业市场加大“禁渔期”入场商品检验，利用业户微信群开展“禁渔期”严禁非法捕捞知识宣传。

五、本周工作部署

1、水产品专业市场对接维修人员，对辖区堵塞的下水道、雨水管道进行清淤。

2、海鲜商城维修、维护崇阳路锈蚀严重的护栏。

3、水产品专业市场对近期青岛市市场监督管理局检查提出的问题项进行整改，回传整改照片，其他专业市场举一反三做好隐患排查。

4、各专业市场合理安排保洁人员，加大结束营业后停车场等环境卫生清理力度。

5、水产品专业市场、城阳国际冷冻食品物流中心强化垃圾中转站卫生消杀及垃圾清理，确保无蚊蝇无异味。

6、各专业市场逐户清理各类破损、残缺福字、对联，规范张贴招工广告，清理玻璃门上各类悬挂物品。

会后，水产经营区域总经理袁秩宝带领各专业市场对冷冻食品外围部分网点安全生产、明码标价等情况进行检查。袁总经理强调，各专业市场负责人要强化卫生细节清理，督导经商业户养成良好习惯，共同打造区域良好营商环境。

 水产经营区域办公室                     2024年5月21日印发    

                                     （共印25份）

商贸副食品经营区域周例会

会 议 纪 要

【2024.5.21】    签发人：袁波友

2024年5月21日上午9时，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开商贸副食品区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：

一、多举措优化营商环境

1、针对“5.17连云港海鲜市场缺斤短两”事件，各专业市场加大监管力度，增加巡查频次，严厉打击缺斤短两等欺诈行为。

2、加强对公平秤日常维护保养，引导消费者复秤，切实维护好消费者的合法权益。

3、加强熟食区域卫生管理，摊位内摆放食品增设防尘、防蝇网，建立定期检查和维护制度。

4、督导经商业户严格履行食品安全主体责任，认真落实食品索证索票制度，规范进销货台账，严禁售卖过期、变质食品。

二、强化生鲜肉交易大厅卫生清理工作

1、近期生鲜肉交易大厅存在地面污渍清理不及时等诸多问题，对接保洁管理人员对大厅地面、水房、排水沟进行全面细致清扫，确保无污渍、无杂物残留。

2、督导经商业户及时清理摊位及周边血水、油脂等污渍，保持干净整洁。

3、加强与第三方保洁管理人员沟通，发现问题及时反馈，确保卫生清理干净、高效。

三、未雨绸缪，扎实做好防汛准备

1、开展区域隐患排查，对责任区排水系统进行全面检查，清理排水管道和雨箅子内垃圾和砂石，确保排水畅通。

2、检查责任区内重点防汛点位，特别是屋顶、墙壁等，及时发现并处理渗漏、裂缝等隐患。

3、各负责人24小时保持通讯畅通，若有突发状况，能立即上岗到位。防汛物资配备到位，确保关键时刻能拿得出、用得上。

4、密切关注天气预报和天气变化，通过电话、微信群等方式向经商业户传达汛情预警和防范措施。

四、上周主要工作完成情况

1、5月14日，设备科根据季节调整区域内夜间霓虹灯、门头字开启时间为19:10、照明灯开启时间为19:15。

2、5月14日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共68个批次，配合国家农村农业局抽检市场销售的猪肉4个批次、牛肉2个批次、羊肉2个批次、鸡肉3个批次，全部合格。

3、5月15日，设备科更换民生商贸城地下室制冷机组冷却塔锈蚀坏损的设备。

4、5月15日，干海鲜调味品市场配合国家农村农业局抽检市场销售的鸭蛋、鸡蛋各1个批次，猪肝2个批次，全部合格。

5、5月17日，民生商贸城维修垃圾中转站设备故障，增加保洁人员清理垃圾中转站及周边各类杂物，确保垃圾站正常运行。

6、5月20日，民生商贸城对接专业人员维修街里特色小吃街西门脱落的卷帘门。

7、5月4日，肉类副食品市场对责任区内190台电子秤进行砝码校验，打造计量公平、诚信守法的经营秩序。

8、设备科维修更换居家生活用品购物广场1楼A区配电箱ABB开关；维修民生商贸城1楼D区南卫生间锈蚀坏损的顶棚板扣、检修口；安装地下室制冷却系统重新绕组的4号冷却泵。

五、近期工作部署

1、各专业市场统计上报到期需要年检的灭火器数量、型号，制定计划，分批次年检换粉。

2、设备科清理民生商贸城、居家生活用品购物广场、民生家具市场商铺内空调过滤网，确保夏季空调能够正常、高效运行。

3、民生商贸城对接维保人员对地下室制冷机进行调试，确保设备正常运行。

商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，各专业市场负责人要明确自身职责，不推诿、不敷衍，认真对待每一项任务和职责，要持续开展常态化安全检查，对日常检查发现安全隐患问题要做到立行立改，确保批发市场安全形势持续稳定。

 商贸副食品经营区域办公室                 2024年5月21日印发   

                                     （共印19份）

果蔬经营区域周例会

会 议 纪 要

【2024.5.21】    签发人：袁波友

2024年5月21日上午9时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员参加会议。现纪要如下：

一、积极做好强对流天气应对防范工作

认真学习传达城安办《做好强对流天气应对防范工作预警》通知，按照批发市场董事会工作部署，各专业市场、部门认真做好防汛应对工作：

1、思想重视到位。各部门密切关注天气变化信息，全体人员充分认识到防汛工作的重要性。

2、组织措施到位。结合各专业市场工作实际，成立防汛领导小组，明确工作目标、责任，清点沙袋、抽水泵、铁钩、雨具等物资储备，坚持负责人24小时应急值守，确保有问题及时抢修，应急救援上报、处理及时。

3、隐患排查到位。对各专业市场、部门对排水设施开展“地毯式”检查，疏通清理堵塞水篦子、排水井,确保排水畅通。

4、重点区域防范到位。加大原化工厂、老木材公司等仓储区域、群租房防风防雨措施，重点做好以往强降水易引起积水区域防汛及水、电应急保障工作。

二、产业园管理服务办公室多措并举，确保各项工作取得新进展

1、加强学习培训，提高履职能力。组织员工、保安、保洁进行岗位培训，合理划分工作区域、明确工作内容、落实岗位职责，避免责任不清、推诿扯皮，杜绝了迟到早退、脱岗空岗现象。

2、规范办公秩序，优化办公环境。整理产业园监控室用电线路、更换亮化灯具和桌椅，整修保洁人员休息室墙面和地面，设立保洁用品存放处，规范保洁用品使用登记。

3、摸排整改，提升营商环境。排查产业园1号、2号楼、3号楼缺失线路口64处，发现不规范网点门头一处，核对无钥匙房间155个，均已提报整改；清理果蔬商城立柱广告画、场地卫生和地下停车场卫生，制定清扫计划，每周全场地清理一次；清点果蔬商城空调3个、桌子23张、椅子81把、马扎406个已登记归类放置。

4、节能降耗，降本增效。根据实际需要，调整产业园写字楼地下停车场灯带亮化区域，减少亮化时间，降低能耗。

三、上周重点工作总结

1、果品集散中心完成西瓜经营区15家经营摊位租赁费收缴和租赁合同签订工作。

2、完成辖区359家经营网点2024年报警器流量资费收缴和安全检查工作。

3、蔬菜专业市场、果品集散中心整合场地停车位，为大型商超、企业事业单位、学校等大型采购商提供专用停车位。

4、根据街道全国第五次经济普查要求，完成辖区125家企业资产、营收数据核实、上报工作。

5、产业园管理服务办公室做好写字楼两个续租房屋租赁费收缴和租赁合同签订工作。

6、房屋租赁联合安全专家完成绣城路东侧经营网点和世纪民生居民小区北侧网点安全检查工作。

7、果品集散中心协助经商业户完成92个临期灭火器换粉工作，更新完善灭火器台账。

8、5月13日至5月19日，质量检测中心共检测蔬菜样品1660批次，共抽检水果、水产、肉类副食类、面食类、豆制品等其他品类样品248批次，抽检社区民生大桶水样品2批次，以上检测、抽检结果均合格。

四、本周重点工作

1、5月22日下午，根据青岛市商务局“关于召开2024年度‘菜篮子’商品储备工作部署会的通知”要求，完成储备工作专题汇报和市级“菜篮子”商品储备协议签订等工作。

2、蔬菜专业市场、果品集散中心、产业园管理服务办公室对辖区经营网点、摊位使用的磅称进行“回头看”检查整治，督导经商业户诚信经营，禁止使用标识不清、磅称不准的计量设备。

3、果品集散中心西瓜、樱桃等时令水果大量上市，调整人员工作时间和管理场地，加大交易高峰时段各路段车辆疏导和摊位商品摆放管理，避免出现停车难、行车难现象。

4、农产品产业园管理服务办公室完成办公室、保安室、保洁室、1号楼公共卫生间门牌制作安装；修复故障监控摄像头。

5、果品集散中心协助经商业户完成外围44个临期灭火器换粉工作。

6、房屋租赁对204国道西爱民河北逾期占地单位下达腾地通知书并在相关地段醒目位置张贴，本周继续督导相关人员在规定期限内清场腾地。

7、信息科更换蔬菜专业市场机房交换机；做好产业园管理服务办公室网络线路铺设和网络设备调试等工作。

8、质量检测中心对市场销售的鲜面条、馄饨皮等鲜面食类食品进行专项抽样检测。

果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门要团结一致，时刻以集体利益为出发点，积极发挥团队精神，用心用情用力做好管理服务工作，切实解决好经商业户的“急难愁盼”问题，扎实推动批发市场各项工作高质量发展。

 果蔬经营区域办公室                 2024年5月21日印发     

                                      （共印17份）