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全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2023年8月25日—2023年8月31日)

  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测,本周(2023年08月25日--2023年08月31日)农产品批发价格200指数为121.07点,比上周上升0.93点,比去年同期下降2.37个点。
  
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.3~1.2%之间(如表1所示)。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
猪肉 22.69 22.69 28.81 0.0% -21.2%
羊肉 63.51 63.73 67.11 0.3% -5.0%
牛肉 71.54 71.73 77.06 0.3% -6.9%
鸡蛋 11.34 11.48 10.74 1.2% 6.9%
白条鸡 18.31 18.25 18.85 -0.3% -3.2%


  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.5~4.5%之间(如表2所示)。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
草鱼 15.95 16.14 16.87 1.2% -4.3%
鲫鱼 19.28 19.46 20.45 0.9% -4.8%
鲤鱼 14.20 14.29 14.80 0.6% -3.4%
白鲢鱼 9.24 9.66 9.73 4.5% -0.7%
花鲢鱼 17.34 17.61 18.64 1.6% -5.5%
大带鱼 38.15 38.53 38.20 1.0% 0.9%
大黄花鱼 44.00 43.80 42.81 -0.5% 2.3%


  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.99元/公斤,比上周上升3.6%,同比下降4.8%。
  
监测的19种蔬菜价格中,本周莴笋、黄瓜、菠菜、茄子和西红柿的价格环比涨幅较大,幅度分别为13.1%、12.6%、11.8%、4.3%和3.4%(如表3所示);胡萝卜、土豆、大葱和蒜苔的价格环比降幅较大,幅度为2.4%、1.3%、0.9%和0.8%(如表4所示)。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
莴笋 3.67 4.15 3.74 13.1% 11.0%
黄瓜 3.26 3.67 5.66 12.6% -35.2%
菠菜 9.09 10.16 7.88 11.8% 28.9%
茄子 3.01 3.14 3.48 4.3% -9.8%
西红柿 3.27 3.38 3.20 3.4% 5.6%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
胡萝卜 2.49 2.43 2.66 -2.4% -8.6%
土豆 3.05 3.01 2.58 -1.3% 16.7%
大葱 3.21 3.18 5.52 -0.9% -42.4%
蒜苔 8.44 8.37 7.95 -0.8% 5.3%


  本周重点监测的6种水果平均价格为6.91元/公斤,比上周下降2.5%,同比上升1.5%(如表5所示)。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
鸭梨 6.93 6.81 6.29 -1.7% 8.3%
富士苹果 9.19 9.25 8.53 0.7% 8.4%
巨峰葡萄 11.76 11.36 11.50 -3.4% -1.2%
香蕉 5.86 5.82 5.81 -0.7% 0.2%
菠萝 6.48 5.96 5.60 -8.0% 6.4%
西瓜 2.30 2.26 3.15 -1.7% -28.3%


  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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