全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2023年8月11日—2023年8月17日)

  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测,本周(2023年08月11日--2023年08月17日)农产品批发价格200指数为120.15点,比上周上升0.73点,比去年同期下降0.66个点。
  
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.7~3.0%之间(如表1所示)。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
猪肉 22.60 22.75 29.11 0.7% -21.8%
羊肉 64.02 63.59 66.25 -0.7% -4.0%
牛肉 70.60 70.96 76.21 0.5% -6.9%
鸡蛋 10.84 11.17 10.56 3.0% 5.8%
白条鸡 18.01 18.33 19.02 1.8% -3.6%


  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.3~1.7%之间(如表2所示)。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
草鱼 15.84 15.91 17.89 0.4% -11.1%
鲫鱼 19.24 19.33 21.15 0.5% -8.6%
鲤鱼 14.16 14.20 15.44 0.3% -8.0%
白鲢鱼 9.13 9.25 9.99 1.3% -7.4%
花鲢鱼 17.55 17.33 17.78 -1.3% -2.5%
大带鱼 37.32 37.94 39.38 1.7% -3.7%
大黄花鱼 43.19 43.24 42.18 0.1% 2.5%


  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.80元/公斤,比上周上升4.1%,同比下降2.3%。
  
监测的19种蔬菜价格中,本周黄瓜、菠菜、韭菜、莴笋和豆角的价格环比涨幅较大,幅度分别为15.4%、13.4%、6.9%、5.6%和4.6%(如表3所示);胡萝卜和西红柿的价格环比降幅较大,幅度为1.1%和0.9%(如表4所示)。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
黄瓜 2.85 3.29 3.94 15.4% -16.5%
菠菜 7.22 8.19 6.99 13.4% 17.2%
韭菜 4.23 4.52 4.59 6.9% -1.5%
莴笋 3.23 3.41 3.60 5.6% -5.3%
豆角 5.89 6.16 5.47 4.6% 12.6%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
胡萝卜 2.61 2.58 2.80 -1.1% -7.9%
西红柿 3.38 3.35 3.88 -0.9% -13.7%


  本周重点监测的6种水果平均价格为7.15元/公斤,比上周下降0.6%,同比上升3.8%(如表5所示)。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
鸭梨 6.94 6.99 6.27 0.7% 11.5%
富士苹果 9.31 9.28 8.32 -0.3% 11.5%
巨峰葡萄 12.08 11.87 11.84 -1.7% 0.3%
香蕉 5.78 5.83 6.10 0.9% -4.4%
菠萝 6.42 6.50 5.50 1.2% 18.2%
西瓜 2.61 2.44 3.32 -6.5% -26.5%


  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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