本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨,周内先涨后跌。周前期受大体重生猪(140公斤以上,下同)价格高位支撑,散养户存压栏惜售,专业育肥户截留部分猪源进行二次育肥,供应收紧支撑生猪及猪肉价格高位震荡。周后期终端需求疲软,部分散养户看空后市而积极出栏,生猪及猪肉价格小幅下滑。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
|
16省 |
22.83 |
22.77 |
22.80 |
22.73 |
22.53 |
90.32 |
一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤22.67元,环比上涨0.8%,同比下跌12.7%,较上周收窄4.5个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微涨。前半周,猪肉价格维持上周末高位。后半周,生猪及猪肉价格偏高而外调量减少,加之本地区需求较差,带动生猪及猪肉价格缓慢小降,但受大体重生猪价格高位支撑,以及部分散养户仍存一定惜售情绪等因素的共同影响,猪肉价格跌幅较小,仍处于相对高位。总体看,本周华北地区猪肉周均价略微高于上周。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
22.77 |
22.77 |
22.77 |
22.52 |
21.77 |
89.00 |
吉林 |
23.40 |
23.40 |
23.40 |
23.15 |
22.25 |
94.50 |
辽宁 |
23.10 |
23.05 |
23.05 |
22.20 |
21.50 |
86.95 |
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤22.86元,环比下跌0.5%,同比下跌13.8%,较上周收窄1.9个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微跌。周内散养户出栏量增加,规模养殖场降价销售,加之终端需求仍显疲软,高价猪肉销售迟缓,致使生猪及猪肉价格微跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
北京 |
22.90 |
22.73 |
22.60 |
22.60 |
22.17 |
86.30 |
天津 |
23.03 |
23.03 |
23.03 |
23.03 |
22.53 |
86.18 |
河北 |
23.05 |
23.13 |
23.13 |
23.03 |
22.15 |
88.42 |
三、华中地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤22.24元,环比上涨0.6%,同比下跌16.4%,较上周收窄3.0个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微涨,周内先涨后跌。周前期,规模养殖场正常出栏,部分散养户压栏惜售,支撑生猪及猪肉价格上涨。周后期,终端市场需求愈发疲软,批发市场猪肉销售速度减慢,订单量下滑,猪肉价格止涨回落。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
河南 |
22.08 |
22.17 |
22.35 |
22.35 |
22.00 |
84.45 |
湖北 |
22.10 |
22.00 |
22.00 |
21.93 |
21.73 |
86.20 |
湖南 |
23.07 |
23.07 |
23.00 |
23.00 |
22.93 |
105.07 |
四、华东地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤22.54元,环比上涨0.2%,同比下跌17.1%,较上周收窄1.8个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微涨,周内先涨后跌。周初二次育肥专业户截留适重猪源,供应收紧支撑生猪及猪肉价格上涨至相对高位。随后因批发市场销售滞缓,生猪及猪肉价格下跌,但跌幅偏小。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
山东 |
22.54 |
22.43 |
22.44 |
22.44 |
22.41 |
84.33 |
江苏 |
22.83 |
22.63 |
22.60 |
22.60 |
22.53 |
86.98 |
安徽 |
22.73 |
22.73 |
22.73 |
22.73 |
22.73 |
86.58 |
浙江 |
23.20 |
22.85 |
22.85 |
22.85 |
22.85 |
93.50 |
福建 |
22.90 |
22.90 |
22.90 |
22.90 |
22.90 |
103.70 |
五、四川猪肉价格环比小幅上涨、广东猪肉价格环比上涨,同比跌幅均收窄
本周,四川猪肉周均价为每公斤21.93元,环比上涨1.6%,同比下跌21.1%,较上周收窄2.0个百分点。周初本地区散养户看涨情绪较浓而压栏惜售,支撑生猪及猪肉价格延续上周末上涨趋势。周后期因终端需求疲软,鲜品白条销售减慢,致使猪肉价格止涨回落,幅度微小。总体看,本周四川猪肉周均价环比小幅上涨。
本周,广东猪肉周均价为每公斤23.90元,环比上涨3.4%,同比下跌19.9%,较上周收窄3.2个百分点。周初,因规模养殖场压栏惜售,猪源供应短时收紧支撑生猪及猪肉价格上涨。周内由于下游需求疲软,猪肉价格微跌,但仍处于高位。总体看,本周广东猪肉周均价环比上涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
8月7日 |
8月8日 |
8月9日 |
8月10日 |
8月11日 |
宰后均重 |
|
四川 |
22.00 |
22.00 |
21.95 |
21.90 |
21.80 |
95.00 |
广东 |
24.03 |
23.87 |
23.87 |
23.87 |
23.87 |
101.97 |