本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周初正值月初,规模养殖场出栏量减少,散养户惜售,生猪供应暂时减少,支撑生猪及猪肉价格上涨;周内终端需求仍不足,白条猪肉销售平淡,价格企稳。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
16省 |
17.85 |
18.09 |
18.32 |
18.32 |
18.32 |
90.33 |
一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩大
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤17.41元,环比上涨0.6%,同比下跌43.1%,较上周扩大10.8个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微涨。周初规模养殖场的生猪出栏量减少,同时受收储等消息面影响,散养户看涨后市的预期提升而减少出栏量,生猪供应暂时收紧,支撑生猪及猪肉价格上涨。周内终端需求依旧偏弱,猪肉价格稳定。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
17.13 |
17.13 |
17.13 |
17.13 |
17.13 |
87.67 |
吉林 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
17.00 |
94.50 |
辽宁 |
17.85 |
17.85 |
17.85 |
17.85 |
17.85 |
87.78 |
二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤17.67元,环比上涨0.2%,同比下跌42.5%,较上周扩大9.3个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微涨,周内先涨后跌。周前期散养户和规模养殖场出栏量减少,支撑生猪及猪肉价格上涨;周后期规模养殖场出栏生猪的节奏正常,散养户出栏量增加,加之高温天气下终端消费仍低迷,致使生猪及猪肉价格下跌,但幅度有限。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
北京 |
17.63 |
17.63 |
17.77 |
17.73 |
17.70 |
86.27 |
天津 |
18.05 |
18.05 |
18.05 |
18.05 |
18.05 |
86.25 |
河北 |
17.50 |
17.65 |
17.65 |
17.48 |
17.48 |
87.96 |
三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤17.93元,环比上涨2.3%,同比下跌40.3%,较上周扩大7.6个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨。周前期华中地区散养户惜售并减少生猪出栏量,规模养殖场因恰逢月初而减少生猪出栏量,致使生猪供应量短时偏紧,支撑生猪及猪肉价格上涨;周后期终端需求继续疲软,白条猪肉销售欠佳,价格维持稳定。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
河南 |
17.35 |
17.78 |
17.92 |
17.92 |
17.92 |
84.66 |
湖北 |
17.83 |
18.03 |
18.13 |
18.10 |
18.10 |
86.02 |
湖南 |
18.53 |
18.53 |
18.60 |
18.50 |
18.50 |
105.30 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅扩大
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤18.16元,环比上涨1.7%,同比下跌41.2%,较上周扩大9.2个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨,周内先涨后跌。周前期规模养殖场出栏量减少,散养户出栏积极性不高,生猪供给偏紧,支撑生猪及猪肉价格上涨;周后期终端需求提振不足,批发市场上白条猪肉销售滞缓,价格略微下跌,但幅度有限。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
山东 |
17.51 |
17.81 |
18.19 |
18.16 |
18.16 |
83.93 |
江苏 |
18.03 |
18.38 |
18.60 |
18.60 |
18.60 |
87.50 |
安徽 |
17.80 |
18.35 |
18.65 |
18.65 |
18.65 |
86.58 |
浙江 |
18.40 |
18.70 |
18.70 |
18.70 |
18.70 |
92.25 |
福建 |
19.10 |
19.10 |
19.20 |
19.70 |
19.50 |
103.70 |
五、四川、广东猪肉价格环比均上涨,同比跌幅均扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤17.55元,环比上涨2.9%,同比下跌39.5%,较上周收窄10.5个百分点。周内规模养殖场生猪出栏量减少,加之川内部分生猪外调,致使本地生猪供应减少;同时鲜猪肉的销售情况好转,提振生猪及猪肉价格上涨。
本周,广东猪肉周均价为每公斤19.17元,环比上涨0.1%,同比下跌37.6%,较上周扩大9.6个百分点。受周边市场生猪价格上涨影响,本地散养户惜售,生猪供应减少,而终端需求受高温天气影响而进一步疲软,受供需双向影响,周内白条猪肉价格微涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
7月3日 |
7月4日 |
7月5日 |
7月6日 |
7月7日 |
宰后均重 |
四川 |
17.18 |
17.43 |
17.75 |
17.75 |
17.65 |
95.63 |
广东 |
19.07 |
19.07 |
19.23 |
19.23 |
19.23 |
103.13 |