检测中心拥有独立的中央处理室、仪器室、速测室、样品室、药品室、天平室、资料室等，配备了气相色谱仪、气质联用仪、液相色谱仪、紫外可见分光光度计及“全自动高感度农药残毒快速检验仪”等检测设备20余台。主要对进入市场交易的蔬菜、水果、肉类、水产类等农产品进行检验检测。每年快速检测蔬菜样品10万个批次以上。分析检测瘦肉精3300个批次以上,分析检测水果样品2400个批次以上，分析检测水产品1200批次以上，年检测合格率达到98%以上。
检测中心对进入批发市场交易的农产品进行高精度、快速检测，对检测结果进行公示，对于不合格产品，下达不合格销毁通知书并封存、协议销毁不合格产品。切实保障青岛市菜篮子质量，严把食用农产品出入市场质量安全关。
