全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2026年3月27日—2026年4月2日)

  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2026年03月27日--2026年04月02日)农产品批发价格200指数为119.81点,比上周下降1.89点,比去年同期上升0.73个点。
  
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-2.8~1.6%之间(如表1所示)。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
猪肉 15.84 15.40 20.72 -2.8% -25.7%
羊肉 64.84 64.63 58.85 -0.3% 9.8%
牛肉 66.37 66.21 58.75 -0.2% 12.7%
鸡蛋 7.61 7.73 8.15 1.6% -5.2%
白条鸡 17.27 17.21 17.38 -0.3% -1.0%


  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.2~1.6%之间(如表2所示)。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
草鱼 18.01 17.89 16.80 -0.7% 6.5%
鲫鱼 19.82 19.78 20.01 -0.2% -1.1%
鲤鱼 14.50 14.48 14.29 -0.1% 1.3%
白鲢鱼 10.28 10.44 9.99 1.6% 4.5%
花鲢鱼 18.18 18.40 16.66 1.2% 10.4%
大带鱼 41.82 41.75 41.22 -0.2% 1.3%
大黄花鱼 44.81 44.27 41.14 -1.2% 7.6%


  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤,比上周下降3.5%,同比上升3.0%。
  
监测的19种蔬菜价格中,本周菜花的价格环比涨幅较大,幅度分别为1.7%(如表3所示);黄瓜、韭菜、菠菜、大白菜和油菜的价格环比降幅较大,幅度为13.7%、7.8%、5.0%、4.6%和4.4%(如表4所示)。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
菜花 4.21 4.28 3.51 1.7% 21.9%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
黄瓜 5.19 4.48 4.57 -13.7% -2.0%
韭菜 5.02 4.63 5.00 -7.8% -7.4%
菠菜 4.19 3.98 3.78 -5.0% 5.3%
大白菜 2.17 2.07 1.21 -4.6% 71.1%
油菜 3.20 3.06 3.23 -4.4% -5.3%


  本周重点监测的6种水果平均价格为7.72元/公斤,比上周下降0.9%,同比上升2.4%(如表5所示)。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比
单位(元/公斤) (%)
鸭梨 5.60 5.54 5.92 -1.1% -6.4%
富士苹果 9.39 9.27 8.41 -1.3% 10.2%
巨峰葡萄 13.04 13.52 11.62 3.7% 16.4%
香蕉 6.39 6.28 6.33 -1.7% -0.8%
菠萝 6.37 5.96 6.57 -6.4% -9.3%
西瓜 5.95 5.76 6.41 -3.2% -10.1%


  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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