伴随着新一轮猪周期加速上行，今年3月中旬以来，生猪价格一路飙升逾50%。进入8月，福建、广东、江西等地猪价突破10元/斤的消息此起彼伏，猪价似乎马上又要重迎历史最高值，由此再度引发市场关于猪价上涨是否会推高CPI、并最终影响宽松货币政策转向的热议。
多位分析人士指出，这一轮猪价上涨主要是由于供给端的缩减，需求终端水平依然较低，预计整体上涨幅度较为温和，不会出现类似2011年的暴涨行情。而在整体需求很难明显提升的背景下，尤其全球大宗商品价格大幅走低，此次猪价上涨很难引发通胀风险，CPI总体涨幅可控，尚不构成宽松货币政策的转向。
一个不容忽视的信号是，因终端消费不力，近日猪价上涨节奏趋缓，有部分地区生猪价格已经出现小幅下调。
8月猪价涨势放缓
随着南方各省猪价破9奔10，截至8月6日，全国生猪均价已达到17.92元/公斤左右，紧逼18元/公斤，这也意味着，从今年3月中旬开始，生猪价格从约11.6元/公斤上涨了54%以上。
这轮猪价累计涨幅较大，主要是生猪产能持续调减后的结果。据国家统计局数据，2015年二季度末生猪存栏41739万头，环比下降1814万头，下降比例达到4.17%，同比下降2652万头，下降比例达到5.97%，生猪出栏13126万头，同比下降7.08%，猪肉产量1017万吨，同比下降7.38%。
尽管夏季气温较高是传统的猪肉消费淡季，但由于前期生猪存栏库存化太大，生猪供应持续偏紧，肉价淡季不淡。据监测，7月份全国主产区生猪均价17.55元/公斤，环比上涨15.46%，同比上涨28.57%。
“7月南方主销区生猪价格开始发力，福建及广东领涨全国，广东多地均价已经突破10元/斤，因猪价高位，而终端需求不佳，屠宰场收购生猪亏损，部分减少屠宰量，但生猪紧缺，收购依旧困难，可见生猪供应缺口较大。”中粮期货研究员陈建业表示。
不过进入8月后，南方的广东、广西、福建等部分省份猪价出现小幅回落。据猪价格网统计，8月6日，全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，6省份猪价下跌，调整幅度在0.1-0.2元/公斤，其中广东部分地区下调速度较快，已跌至9元/公斤附近，经销商观望较为严重，价格较为不稳。
“8月份猪价上行之路虽然光明，但可能并不顺利。”芝华数据分析师姚桂玲表示，一方面，生猪供应量依然偏少，但是较7月底有较明显缓解，生猪收购量依然偏少，养殖户压栏整体偏多，但是较7月底有较明显缓解。另一方面，8月份是高温时节的消费淡季，且猪价上涨过快，终端替代品消费可能增加。此外，因前期猪价大幅上涨，养殖户压栏，价格稍有回落，养殖户可能会集中出栏。
中长期来看，业内人士倾向于认为，供给端失衡非一时可逆转，待后市消费回升，三季度供需缺口拉大将带动猪价继续上涨。不过农业部生猪市场预警专家预计，今年猪价上涨不会出现类似2011年的暴涨行情，主要因为今年以来生猪疫情平稳，生猪出栏不会出现大的波动，且成本推动因素影响小，供给保障能力也有所增强。
