会 议 纪 要

【2021.10.19】    签发人：袁波友

　　2021年10月19日上午9时，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：

一、开展安全生产隐患排查，强化隐患整改落实

1、严格按照《赵渊同志在街道国庆期间安全生产紧急会议讲话提纲》文件要求，对区域餐饮网点进行隐患排查。截至目前，共有33户餐饮网点完成液化气漏气报警器及自动切断装置安装。

2、天气转凉，各专业市场加强网点内“小太阳”等大功率电器、明火取暖隐患排查。

3、精品海鲜配送中心重点加强网点二楼、三楼隐患排查，严禁网点内放置床铺、被褥，严防夜间违规住宿现象反弹。

二、做好国家食品安全示范城市复审验收工作前期准备

10月13日上午，邀请市场监督监督管理所所长肖恒钦对区域相关专业市场经理及工作人员就本次复审工作进行详细部署、说明，重点落实以下工作：

1、分门别类归档各项文件、制度。详尽归类各类文件、制度，做到美观、整齐。

2、梳理各项检查表，检查月度、季度、年度检查表格是否齐全，严格按照时间做好标记、存档。

3、加强培训记录整理工作，同步规范整理照片、文字、试卷等培训材料。

4、加强对经商业户进、销货台账检查，督导业户自行准备档案盒妥善保管各类票据、证明等。

相关专业市场要充分提高思想认识，认真落实各项材料准备，工作人员要及时跟进各项工作。

三、总结部署区域近期疫情防控举措

1、近期进口冷链食品从业人员7天例行核酸检测较为积极，但仍有部分经商业户不够重视，存在因送货迟到，未统一进行核酸检测情况。相关专业市场要加强督导，严格落实应检尽检。

2、区域非进口冷链经商业户已开展三轮以14天为周期核酸检测，部分专业市场存在台账不清晰、范围不明确、人员实检与提报台账人数出入较大等情况，各专业市场要严格按照检测范围，做好人员筛选，核对人员检测台账，并确保全员到场检测。

四、近期主要工作完成情况

1、9月29日、10月13日，区域组织非进口冷链食品经商业户和工作人员进行第2次、第3次核酸检测。

2、9月30日，9万吨冷库委托第三方检测公司完成冷库72段共1581米压力管道定期检验现场检测工作。

3、10月1日、8日、15日，区域组织进口冷链食品经商业户和工作人员进行定期人员核酸检测。

4、10月9日，城阳国际冷冻食品物流中心协助市场监督管理所委托的第三方检测公司完成进口冷链业户摊位外环境及货物的抽样核酸检测工作。

5、10月11日，海鲜商城完成商城内11个坏损照明灯更换工作。

6、10月12日，海鲜商城配合省市场监督管理局委托的第三方检测机构完成淡水鱼14个批次抽样检测。

7、10月14日，9万吨冷库委托第三方检测公司完成机房20个氨气报警器年检现场检测工作。

8、10月15日，水产品专业市场完成垃圾中转站油泵、故障开关更换工作。

9、10月16日，手机市场停车场北出入口周边道路修整、重新铺设完成，并完成相关停车位重新划线工作。

10、10月17日至22日，9万吨冷库机房完成风机库冲霜、水盘除锈等工作。

11、10月17日，精品海鲜配送中心停车场西南入口道路开始修整，清理地下树根。

12、10月18日，9万吨冷库配合城阳区应急管理局专家完成冷库安全风险评估调查工作。

13、精品海鲜配送中心完成辖区网点8月、9月水费收缴，手机市场完成河城路网点第三季度水费收缴和房屋续租工作。

五、部署本周主要工作

1、手机市场对河城路未续租的9处网点做好退押金、重新招租等后续工作。

2、海鲜商城、城阳国际冷冻食品物流中心联系相关施工人员尽快完成隔离墩固定工作。

3、城阳国际冷冻食品物流中心对接空调维保人员，做好冬季开机前检修工作；做好机房压力容器年检材料准备工作。

4、花木交易市场制定冬季供暖费收缴方案，为冬季供暖做好前期准备。

5、各专业市场加强道路两侧树挂和落叶垃圾清理，确保区域干净整洁。

6、严格货物摆放要求，对各网点门前不同程度的货物室外摆放和三轮车堆放货物等情况进行集中整顿。

7、继续协助市场派出所做好经商业户主体码申请等工作。

会后，区域总经理袁秩宝带领各专业市场经理对海鲜商城、花木交易市场环境卫生进行检查。袁总经理强调，各专业市场负责人要强化个人担当，以高度的责任心做细做好各项工作，严格按照会议部署，不折不扣完成各项工作任务。

 水产经营区域办公室         2021年10月19日印发    

                       （共印21份）

商贸副食品经营区域周例会

会 议 纪 要

【2021.10.19】    签发人：袁波友

　　2021年10月19日下午14时，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现将会议主要内容纪要如下：

一、生鲜肉交易大厅完成升级改造

生鲜肉交易大厅完成升级改造，10月10日顺利回迁，对回迁后大厅内的信息化建设、环境卫生管理、经营秩序维护等各项工作进行总结：

1、安排专人每天上传录入经商业户信息及肉品溯源信息，确保信息完善。

2、及时清理地面卫生，定期清理大厅外墙墙体及玻璃窗，营造干净、整洁营商环境。

3、督导经商业户做好“门前三包”，摊位内垃圾日产日清，及时清理纸箱等与交易无关杂物，保持摊位卫生整洁有序。

二、全力做好国家食品安全城市复审迎检工作

10月 14日，市场监督管理所所长肖恒钦在果蔬区域会议室召开国家食品安全城市复审工作会议，区域内相关专业市场经理、工作人员参加会议，结合工作实际和会议要求对区域创城工作进行再部署、再强调：

1、各专业市场负责人要坚持问题导向，突出精准发力，严格按照《食用农产品批发市场管理办法》，认真准备专业市场迎检档案材料。

2、食用农产品经营网点要进一步完善主体责任，严格索证索票和进销货台账，每个摊位内“三证”悬挂醒目位置，公示牌内容填写完整，包括品名、产地、价格、诚信经营承诺人等内容。

3、货品摆放要做到离地10公分，分装散装食品要摆放食品标签、保留原包装内的合格证。

4、经营网点设立临期和过期食品区，标识要清晰，店内不得销售“三无”产品和过期产品。

三、强化责任担当，深入查找“创城”工作短板

1、严格规范摊位摆放、外围网点门前三米线内规范摆放，尤其是锦城路、西物流港、调味品外围网点，网格员要加强巡查，严禁出现反弹现象。

2、持续做好道路交通疏导，清理区域内游商浮贩。

3、加强“僵尸车”清理力度，网点门前停放的用来储存货物的车辆要及时清理。

4、及时清理道路落叶和车底遮挡的落叶，加强外围花坛内杂草杂物、树挂及小广告清理，确保无卫生死角。

5、街里特色小吃街网点玻璃、窗口挡板有油污，灭蝇灯有蜘蛛网，部分防蝇网缺失，督导经商业户及时清理并加盖防蝇网。

四、持续加强安全生产工作排查、整改

各专业市场深入开展安全隐患大排查，逐项、逐环节检查消防设施、消防通道、电动车停放等隐患。10月12日至15日，结合各自责任区存在的问题，对发现的隐患汇总集中整改，本周进行复查，确保整改到位。

五、上周重点工作完成情况

1、9月30日，组织区域内员工、业户进行第二次核酸检测。

2、9月30日，与区域内207户临街网点及小吃街签订《山东省生产经营单位安全责任清单》，统一张贴在网点醒目位置。

3、10月1日，生鲜肉交易大厅排查、维修大厅音响故障，维修调试后正常运行。

4、10月4日，干海鲜调味品市场完成10月份灭火器月检共319个，其中3个更换灭火器管、4个35KG灭火器完成换粉。

5、10月6日，肉类副食品10月份灭火器月检共计519个，其中：居家生活购物广场417个、外围网点67个、河城路网点35个。民生家具城完成10月份灭火器月检共计134个。

6、10月7日，设备科清洗生鲜肉交易大厅空调室内机冷凝器，交易大厅空调出风软连接加装铝箔。

7、10月9日，生鲜肉交易大厅集中为部分经商业户办理营业执照、健康证各共96份。

8、10月9日，各专业市场经理、副经理、相关工作人员加班加点协助生鲜肉交易大厅做好电子设备注册、信息录入及场地安置、卫生清洁等工作，确保顺利回迁。

9、10月11日，设备科拆卸街里特色小吃街风扇扇叶，擦拭干净并妥善保存，确保来年正常使用。

10、10月12日，设备科启动地下室消防备电发电机两台，其中一台更换电瓶，现已全部正常运转。

11、10月13日，组织区域内员工、经商业户进行第三次核酸检测。

12、10月14日，肉类副食品市场配合市场监管局抽检猪肉3批次，牛肉、羊肉各1批次，鸡肉2批次，全部合格。

13、10月15日，民生商贸城做好在新时代文明实践中心举行的青岛市“乡村振兴 青春建功”行动启动仪式暨首期乡村振兴青年大课堂的卫生、音响设备、安保、交通疏导等各项后勤保障工作。

14、10月15日，特种设备检验检测研究院对锦城路室外六台扶梯进行年度检验，经逐台拆检，其中一台有两处梯级坏损需要维修更换，已制定维修计划，及时更换。

15、10月17日，生鲜肉交易大厅经商业户签订诚信经营承诺书共161份，并扫描上传至生鲜肉管理后台。

16、设备科更换生鲜肉交易大厅消防箱玻璃、铝合金边框，并除锈上漆；安装生鲜肉交易大厅水房洗菜盆，更换进水管件；更换培训中心卫生间6套坏损冲水箱、对卫生间门除锈上漆；维修居家生活购物广场B区故障货梯，现已恢复正常运行。

六、部署本周重点工作

1、设备科检查地下室供暖管道，进行设备维护，确保冬季正常供暖。

2、街里特色小吃街整理检查冬季御寒门斗，生鲜肉交易大厅安装冬季御寒门帘。

3、各专业市场要坚持严格按照《食用农产品批发市场管理办法》，认真准备食品安全城市复审迎检档案材料。

4、生鲜肉交易大厅提前做好收费前期各项准备工作，细致耐心为业户做好解释沟通。

5、根据季节，统一调整区域内霓虹灯照明开关时间。

商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，各专业市场负责人要进一步提高政治站位，对区域内各项安全隐患排查工作进行再检查、再落实，确保工作部署到底到边、防范措施落实落地。

 商贸副食品经营区域办公室       2021年10月19日印发    

                      （共印17份）

果蔬经营区域周例会

会 议 纪 要

【2021.10.19】    签发人：袁波友

2021年10月19日上午9时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员出席会议。现纪要如下：

一、强培训、明标准、严要求，全力推进区域食品安全示范城市、文明典范城市创建工作

1、10月14日，邀请市场监督管理所所长肖恒钦在果蔬经营区域会议室对各专业市场负责人、食品安全员开展食品安全专题培训，围绕创建食品安全示范城市工作方案中如何深入推进创建、突出创建重点进行解读，着力提高市场食品安全管理水平。

2、强化宣传引导,加大创建力度和宣传力度，蔬菜专业市场、果品集散中心、质量检测中心做好市场各项管理制度、食用农产品检测结果、创建食品安全示范城市宣传材料和经商业户食用农产品销售公示等相关公示工作。

3、加强各专业市场档案管理，其中包括：各项管理制度分类存档、经商业户信息档案、食品安全知识培训档案、举报投诉档案、检验检测数据、不合格农产品销毁档案等。

4、重点对辖区23家餐饮经营网点亮证经营、公示健康体检证明、厨房经营环境卫生等方面进行严格检查，对证照未公示的网点，现场督导整改。

5、进一步规范蔬菜、果品、生鲜肉、水产品等食用农产品抽样检测和检测不合格食用农产品处置工作流程；根据山东省市场监督管理局要求，做好“山东菜场”每日食用农产品抽样检测数据和检测不合格处置信息报送工作。

二、狠抓责任措施落实、筑牢安全生产防线

1、严格负责人带队检查制度，坚持“谁检查，谁负责”“谁督办，谁负责”的原则，强化安全管理、监督、检查、整改落实落地。

2、蔬菜专业市场各消防通道设置“消防通道禁止停车”警示牌，杜绝电动车违规占用消防通道和违规充电现象。

3、近期夜查，果品集散中心发现无人值守电动车充电现象一例，已没收充电设备；房屋租赁清理原化工厂私拉乱接电线一处。

4、按要求落实辖区餐饮场所液化气瓶漏气自动切断装置、漏气报警器安装情况，经检查，辖区23家燃气使用经营网点除2家未营业，其它21家均已按要求安装燃气漏气报警设备。

5、本月已完成辖区1050个灭火器月检工作；蔬菜专业市场61个临期灭火器完成换粉。

6、果品集散中心检查6个香蕉存储库室外压缩机、蔬菜专业市场检查果蔬保鲜库的23个保鲜库，确保电机附近无杂物堆积、线路无老化。

三、各专业市场、部门近期主要工作完成情况

1、10月11至13日，质量检测中心配合相关部门共抽取蔬菜样品53批次、水果样品16批次，分别完成10月份省级监督抽检任务、国家农业农村部抽检任务和10月份国家级风险监测抽样任务。

2、10月13日，组织辖区工作人员和经商业户到九万吨冷库广场进行核酸检测，安排人员做好检测现场服务工作。

3、10月15日下午，组织辖区青年代表到社区新时代文明实践培训中心参加青岛市“乡村振兴 青春建功”行动启动仪式暨首期乡村振兴青年大讲堂。

4、10月16日晚20时，组织果蔬经营区域党支部党员集体学习收看《党课开讲啦》第1期《党的光辉历程》。

5、10月18日，按要求提交辖区88家“城阳街道生产经营单位安全生产主体责任清单”，并将已签章的安全生产主体责任清单张贴于经营网点醒目位置。

6、信息科完成生鲜肉交易大厅电子秤无线网络架设及调试；做好后台服务器运行配套设施安装及应用软件安装调试工作。

7、果品集散中心拆除香蕉存储库私设的广告牌2处。

8、质量检测中心对蔬菜专业市场销售的豆腐、豆皮等豆制品进行抽样检测，共抽检样品33批次，检测结果均合格。

9、截止到10月19日，果蔬经营区域协助市场派出所完成反诈云盾注册和国家反诈中心APP注册人数1826人，“青岛一码通”注册人数1817人。

四、各专业市场、部门汇报本周工作计划

1、房屋租赁做好文阳路北、铁路西侧经营网点和物流仓储区域租赁合同签订和租赁费收缴工作。

2、蔬菜专业市场增加“三八”大集管理人员，清理占道经营的流动摊位，确保道路畅通。

3、果品集散中心根据新上市的金瓶柿子、桔子等摊位需求，合理划分经营摊位；下周桃子陆续下市，做好空置摊位内杂物及闲置三轮车的清理工作。

4、10月20日，质量检测中心配合山东省市场监督管理局人员做好10月份流通环节监督抽样检测；根据定期抽检计划，完成市场经营的鲜面条等面食类的抽样检测；积极配合青岛市市场监督管理局做好食用农产品合格证查验情况，流通环节水产品抽检情况检查。

果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场要持续以创建国家食品安全示范城市和国家文明典范城市为抓手，进一步强化市场安全生产管理，各位负责人要牢固树立“一盘棋”思想和“大市场、大监管、大质量”理念，既各司其职、分口把关又横向联合、纵向联动，突出重点环节和重点部位的隐患排查整改，主动担当、狠抓落实，夯实批发市场食品安全监管体系建设和环境卫生整治提升。

 果蔬经营区域办公室        2021年10月19日印发   

                     （共印15份）