会 议 纪 要

【2020.11.24】    签发人：袁波友

2020年11月24日上午9时，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：

一、进一步强化疫情防控举措,筑牢市场防线

1、落实“应检尽检”任务，自11月19日起, 开始对从事冷链食品经营的所有从业人员、市场工作人员，进行每7天一次的核酸检测，做好《城阳区冷链食品从业人员核酸检测“应检尽检”登记卡》登记存档工作。

2、对核酸检测机构反馈的核酸检测结果进行存档，落实未参加核酸检测的原因，更新人员健康台账，动态掌握冷链食品从业人员具体信息。

3、对冷链食品销售过程中产生的废旧纸壳、塑料薄膜、扎带等废弃物进行严格的消毒处理，督导相关从业人员必须做好佩戴口罩、手套等防护措施。

4、由专人督导各经商业户每日及时更新进销货台账，健全完善可追溯体系。

5、9万吨冷库、城阳国际冷冻食品物流中心各出入口检查点工作人员继续严把货物准入关口。

当前疫情防控形势依然严峻，各相关市场负责人要将疫情防控工作抓细抓严抓落实，严防麻痹心理、松懈情绪，确保辖区货物、人员安全。

二、各专业市场上周主要工作完成情况

1、11月19日，城阳区委常委、区纪委书记、区监委主任杨德森一行莅临9万吨冷库督导检查进口冷链食品疫情防控工作。

2、11月19日，城阳国际冷冻食品物流中心对集中充电桩线路进行安全检修，排除冬季用电隐患。

3、11月20日，花木交易市场完成供暖流量表和冬季防风御寒门帘安装，为广大经商业户、消费者提供温暖舒适的经商购物环境。

4、11月22日，开始维修水产品专业市场垃圾中转站北侧垃圾箱升降臂，对接垃圾清运公司，确保垃圾清运及时。

5、11月23日，9万吨冷库组织机房制冷工作人员开展特种设备定期检验与维护教育培训。

6、精品海鲜配送中心完成辖区所有营业网点灭火器月度检查，并规范填写月检卡。

7、水产品专业市场交易大厅监控摄像头安装、调试完成。

8、民生夜市加强冬季小吃摊位液化气罐软管安全检查，督导经商业户安全使用液化气。

三、布置下周主要工作

1、11月27日，精品海鲜配送中心开始抄录自来水表底数，做好水费收缴前期各项准备工作。

2、海鲜商城检查维修空调，排除空气开关异常。

3、水产品专业市场南大门两侧网点主体建设全部完工，加快推进内部水电线路敷设进度，确保如期交付使用

4、城阳国际冷冻食品物流中心近期多处小冷库出现内部铜铝接头处漏液、温控器操作故障，对接相关人员，制定紧急处理方案。

5、锦城商业街对二层楼网点经商业户续租情况进行摸底，做好续租准备工作。

会后，袁秩宝总经理带领各专业市场经理对水产品专业市场交易大厅、海鲜商城环境卫生进行检查。袁总经理强调，冬季是安全生产事故高发季节，要统筹安全生产和疫情防控，两手抓两手都要硬，各专业市场负责人要继续压实各自责任，强弱项补短板，营造安全和谐营商环境。

 水产经营区域办公室               2020年11月24日印发  

                           （共印23份）

商贸副食品经营区域周例会

会 议 纪 要

【2020.11.24】    签发人：袁波友

2020年11月24日14时30分，商贸副食品经营区域总经理袁永星在商贸副食品经营区域会议室召开周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：

一、全面加强食品安全管理水平，完善食品安全管理制度，强化食品从业人员法律意识和安全意识

1、11月18日至20日，进行了区域内熟食类专项抽检，共计109批次，全部合格。下一步，将熟食类、水发类食品经营摊位再单独建立食品安全档案，并保证定期抽检，发现问题按食品安全管理规定严肃处理。

2、逐户督促冷链食品经商业户务必如实填写进销货台账信息，每日对货物及周围环境进行消杀，必须佩戴口罩、手套、帽子，再次强调食品安全的重要性，增强食品从业人员的食品安全意识和自律意识。

3、冷链食品从业人员要按照疫情防控要求，定期做核酸检测，各专业市场负责人必须亲自带队，确保应检必检、信息准确，若有人员变动及时汇总上报。

二、多措并举做好防火巡查检查，进一步提升冬季消防安全管理水平

1、组织各专业市场负责人、安全生产责任人一同观看《冬季火灾警示片》，冬季是火灾事故的高发期，各专业市场要严格落实安全生产“三道防线”作用，加大巡查力度，做好日常防火巡查工作。同时将消防安全责任分解到负责人、各区域、每名员工，形成“横向到边，纵向到底”的安全生产责任体系。

2、各部门分批次冬季消防演练正在按计划有序进行，上周在居家生活用品购物广场、生鲜肉交易大厅、街里特色小吃街等区域共进行5场，参与业户、工作人员300余人，参与度达到了90%以上，效果显著，本周各部门结合实际情况继续开展。

3、个别专业市场网格化管理巡查表和每日汇总照片有漏洞，出现敷衍了事、应付检查的苗头，相关专业市场经理要加大对此类情况的督查整改。

三、各专业市场、部门上周主要工作

1、11月18日下午，省市场监管局农批市场规范提升活动验收组莅临生鲜肉交易大厅，现场查看批发市场食品安全管理规范提升情况。

2、居家生活用品购物广场、民生商贸城、街里特色小吃街完成冬季御寒门帘的安装。

3、协同市场检验检测中心完成调味品市场、肉类副食品市场销售的所有熟食品、猪下货专项食品安全抽检，全部合格。

4、民生商贸城地埋消防栓管道锈蚀冒溢，立即联系相关人员进行维修，现已正常运行。

5、调味品市场统一定制信息公示牌，并由工作人员逐户指导经商业户填写信息，张贴公示证照，进一步规范经商行为，提升经营档次。

四、部署本周重点工作

1、本周利用中午时间摸排清理网点、仓库有无使用电饭锅做饭、大功率电器取暖等，尤其是民生商贸城、居家生活用品购物广场内，一经发现立即没收，并按市场管理规定给予处罚。

2、锦城路个别禽蛋经商业户场外交易，扰乱市场秩序，相关专业市场要严查并取缔。

3、各专业市场加大凌晨外围道路巡查力度，禁止外围道路送货、进货车辆用明火取暖。

4、对接市场监督管理局完成生鲜肉交易大厅、调味品干海鲜市场、居家生活用品购物广场内电子秤、公平秤检定预约申请工作。

商贸副食品经营区域袁总经理强调,各专业市场负责人要用务实的作风,更加细化的措施去对接经商业户的需求,提升管理服务水平,细致入微做好各项工作,实实在在为经商业务谋福利办实事。

 商贸副食品经营区域办公室           2020年11月24日印发     

                            （共印17份）

果蔬经营区域周例会

会 议 纪 要

【2020.11.24】    签发人：袁波友

2020年11月24日9时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员出席会议。现纪要如下：

一、持续强化安全生产管理水平，推进环境整改提升，统筹做好疫情防控、安全生产和经济发展等各项工作

1、提高冬季安全生产意识，明确岗位职责，坚持安全生产不放松。

2、严控网点门前商品“三米线”内规范摆放，规范网点前车辆停放秩序，严禁货物私占车位。

3、加强结束营业后经营网点、摊位管理，加强夜间巡查，杜绝网点、摊位结束营业离人后电动车充电，确保辖区无违规使用大功率电器、明火取暖和住人现象。

4、不断提高应急管理工作能力，落实负责人带班制和岗位责任制，如遇突发事件能快速响应处置。

5、切实加强粉尘作业场所和人员密集场所用电安全管理，杜绝私拉乱接和插排超负荷使用等违规用电现象。

6、安全巡查员每日使用燃气检漏仪对燃气使用网点燃气设备进行监测，检查软管、阀门等配件是否可安全正常使用，提示燃气使用空间做好通风换气，确保燃气使用安全。

7、检查经营网点、摊位货物摆放，整齐、规范、不超高、不占道，保持消防通道畅通。

8、对消防设施及器材进行全面检查和维护保养，确保设备设施有效可用。

9、根据上周环境卫生检查结果，本周重点检查电插排超负荷使用，办公室柜顶、空调顶和窗台卫生，办公桌文件整理情况，确保每周办公环境整改提升见成效。

二、各专业市场、部门汇报上周工作完成情况

1、11月18日，积极配合山东省市场监督管理局农批市场规范提升验收组完成蔬菜专业市场、果品集散中心、质量检测中心规章制度、业户档案、日常巡查检查记录、投诉举报记录、食品安全培训和检验检测数据信息等项目的检查考核，城阳批发水产品批发市场综合考评得分95分。

2、严格按照《关于切实做好强降雨防范的紧急通知》要求，细致排查门窗、电源、设施设备情况，严密防范，切实做好强降雨防范措施。

3、房屋租赁向城阳街道提报辖区竞标续租网点需整改的经商业户资料。

4、完成粮油专业市场网点租赁合同签订和租赁费收缴工作。

5、房屋租赁按要求完成正阳路转盘北侧、204国道西广告牌改造工作。

6、11月23日，配合青岛市商务局肉菜类蔬菜流通追溯运行指挥中心拍摄一体机使用视频资料。

7、蔬菜专业市场、果品集散中心更换公共卫生间防寒门帘。

8、11月24日，蔬菜专业市场安排人员到青岛市商务局参加2020年冬季储备工作部署会议。

9、11月21日，信息科完成调味品专业市场监控设备安装工作；修复生鲜肉交易大厅网络、民生商贸城北出口电脑和水产经营区域办公室多媒体故障。

10、11月16日至11月22日，质量检测中心共抽检蔬菜2166批次，其中，11月17日，检测出1例来自即墨的韭菜农药残留超标，超标样品已留样封存，超标货物已销毁，数据已存档；抽检水果63批次、水产品30批次、肉类副食品类下货185批次、豆芽豆腐等豆制品31批次，民生服务大桶水1个厂家的饮水样品1个批次，以上抽检均合格。

三、各专业市场、部门汇报本周工作计划

1、蔬菜专业市场、质量检测中心计划将12月份作为豆芽、豆腐等豆制品专项检验检测月，加强入市检验检测报告查验力度，增加市场销售的豆制品抽检批次。

2、果品集散中心做好交易大厅12月份临时摊位租赁费收缴工作。

3、蔬菜专业市场督导经商业户熟悉使用新一体机设备，提高设备使用率。

4、房屋租赁做好文阳路北、铁路西侧临期网点续租各项准备工作。

5、蔬菜专业市场更换供水压力罐补气阀，确保供水正常；维修产业园二期停车场2个坏损监控摄像头；联系厂家维修保鲜库1-1、1-6、2-6制冷机制冷故障。

6、果品集散中心为室外水管包裹保温材料。

区域总经理牛锡生强调，冬季来临，干燥、强风、冰冻等恶劣天气频繁出现，会给安全生产带来一定影响，各专业市场、部门负责人要杜绝麻痹大意思想，切实加强领导与管理，以日常安全生产检查为抓手，努力做到全局抓安全、全员促安全的大好局面，筑牢冬季安全生产防线 ，确保公司和经商业户的生命财产安全。                                                  

 果蔬经营区域办公室                2020年11月24日印发      

                         （共印15份）